J'ai lu ce soir un article qui met en garde sur la vogue actuelle de vouloir manger des insectes ..

L'Agence Nationale de Sécurité Alimentaire -ANSA- met en garde sur le manque de connaissances concernant les insectes comestibles.

En effet, saviez-vous que ceux-ci peuvent secréter diverses substances toxiques ? et surtout, que vous le savez quand vous les avez mangés, ils sont nocifs après ingestion !!..

Il faut savoir également que ceux-ci accumulent les pesticides, les polluants organiques, les métaux lourds et que vous les ingérerez vous aussi ..

N'oublions pas les microbes, les virus, les parasites qui sont transmis par les insectes !!..

Et que les insectes sont porteurs d'allergènes connus avec les acariens, les crustacés, les mollusques !!

Récapitulons ?

-les conditions d'élevage ne sont pas encadrées

- l'impact sur l'environnement n'est pas évalué

-les techniques de conservation sont méconnues

Si avec tout ça, vous avez toujours envie de croquer dedans ..à vos risques et périls !!!..et ..bon appétit !!...

Psss : Diab, te voilà plus convaincue ? toi qui a fait un article sur ces fameux insectes ..j'ai pensé à toi lors de ma lecture ce soir ..

(infos lues dans le magasine Que choisir, mai 2015)

Ce défi, je voulais le relever, et j'y arriverais, coute que coute, je ne lacherais pas !! je pris une grande bouffée d'oxygène, soufflais comme me l'avait appris mon sophrologue, en y mettant toute ma concentration, je me redressais, je me jurais fidélité dans l'adversité puis je m'élançais ..d'un pas tranquille, assuré, fier, droit, heureux aussi !! ce pont suspendu, il était pour moi !! il était le but final de cette longue traversée, très longue, si longue !!.. je savais que ses lumières brillaient de mille feux, tout comme les miennes dans mes yeux ..je savais aussi que l'eau qui coulait en dessous était paisible ce soir de pleine lune ..le ciel n'était pas étoilé mais je sentais cette harmonie, je vibrais avec elle ..en petites foulées, j'avançais sereinement ..je n'étais pas pressé mais je m'étais fixé un but, le but de rejoindre l'autre côté du pont avant que ne sonne Minuit à l'horloge, celle qui rythmait mes pas aussi égrennant le temps qui passait ..je ne voulais pas me stresser alors je respirais à plein poumons, m'oxygénant la tête et puis je me voulais attentif à mes sensations, mes pieds foulant le sol, mes baskets touchant le béton d'un pas léger, aérien mais concret, je sentais aussi mes bras qui se soulevaient en cadence et qui retombaient le long de mon corps, le frôlant tout en douceur, je sentais aussi la caresse du vent frôlant mon visage, je sentais les muscles de mon cou vibrant à l'effort, je sentais les perles de sueur humidifier celui-ci mais je ne cédais ni à la panique de ne pas savoir ou j'en étais, ni de cette longueur impressionnante qui s'étalait devant moi ..derrière moi aussi, me dis-je puisque j'avais déja parcouru une bonne distance !!.. je me mis à fredonner une douce musique, pour rythmer ma cadence et me donner du courage ..j'étais tout seul sur ce pont suspendu mais cela ne m'effrayait pas, au contraire cela me stimulait, je me disais que j'étais bien le seul à risquer cette traversée ! non pas du désert quoi que ..mais ce but que je m'étais fixé, j'étais en passe de le réaliser, whaouh tu as osé le faire, me disais-je admiratif ! mes foulées étaient toujours souples, je ne faiblissais pas, la fatigue ne me tenaillait pas, j'étais content car je gardais le rythme, le coeur léger, le sourire aux lèvres ..je sursautais juste un moment lorsque j'entendis une voix et une main me prendre le bras ..'bravo champion !!, tu y es arrivé, je suis fier de toi, si tu savais !!..' Avec cette main qui me guidait, je venais ainsi de réaliser mon rêve et vous savez ce qui me rendait le plus fier ? c'est que j'étais le premier aveugle à traverser en petites foulées le Golden Gate, le plus long pont du monde !!

D'habitude, je cherche mon inspiration mais je ne sais pas pourquoi j'ai pensé à ce défi 'aveugle' lorsque j'ai vu ce pont ...Merci à Brickabook pour son atelier d'écriture :

http://www.bricabook.fr/2015/05/atelier-decriture-une-photo-quelques-mots-175e/#comments

Photo prise avec mon appareil photo, n'ayant toujours pas résolu mon problème de 'Bidmap' machin chose et 'Jpeg' et pas sur que je trouve la solution .. 

Pour le défi de Turtle qui nous demande de poster une photo, regard insolite, je vous propose ces trois instants qui sont ..originaux ..  http://detortuesenaiguilles.eklablog.com/clic-clac-chez-tortue-a113311950

celui-là, je l'ai reçu ce matin sur ma boite email .. la personne fait fort pour revenir en janvier 2015 haha  

En un peu plus 'osé' je vous l'accorde ...il y a des petits malins qui changent le nom des rues ..

Dans le meme genre, sans doute la meme personne qui a l'esprit très égrillard, voici la rue des Couronnes transformée en la rue de ..

A vendredi prochain pour le prochain défi, je vous en réserve des fameux aussi ..

Mon établi est bien rangé, tout est en ordre ..j'ai disposé mes outils et mon burin bien sur le plan de travail, j'ai effacé les traces de sciure, balayé toute la poussière au sol, rangé les autres instruments et mis de l'ordre pour que tout soit le plus propre lorsque ..cette piece, fermée à clef lorsque j'y travaillais ..ce soir, j'y entre à nouveau, après tant d'hésitations à pénétrer à nouveau dans cette piece .., j'hume cette odeur si particulière du bois, je caresse du bout des doigts cette rugosité, j'aime cet aspect rude mais si généreux à la fois, je m'imprègne de tous ces petits bruits que je faisais lorsque je travaillais le tronc brut que je ramenais de la forêt ..j'aimais ce travail, difficile et qui demandait tant de concentration, impossible de penser à autre chose ..je me revois assis sur ma chaise rustique, celle que je m'étais fabriqué, et y passer tout mon temps de libre sur le travail en cours, sans penser aux
heures qui passent ..je revois encore ma satisfaction, ma joie éclatante lorsque j'ai terminé le banc que je voulais installer dans le jardin, les gouttelettes de sueur perlaient sur mon visage éreinté mais si heureux malgré la fatigue de toutes ces heures passées à peaufiner toujours ce qui pouvait l'être et polisser le banc pour qu'il soit le plus doux possible ...Ah ! qu'il est difficile de se remémorer ces instants qui ne seront hélas plus ! me voilà contraint, condamné à devoir dire adieu à ce travail qui me plaisait tant, mon dos a rendu l'âme bien avant mes mains ..j'aurais pensé le contraire mais non ..mon médecin m'a interdit de continuer d'exercer ma passion sous peine de terminer dans une chaise roulante ..mon dos est usé, vouté par toutes ces heures passés penchées sur l'établi, j'aurais dû m'écouter mais non, la passion a été la plus forte ..une dernière fois, je regarde mon établi, je range une dernière fois un outil, et puis avec un grand soupir, je referme la porte et écoute la clef dans la serrure faire son petit cric ..je reste songeur, nostalgique de ce temps qui ne sera plus ..

Encore merci à Brickabook pour son atelier d'écriture : une photo en noir et blanc ou couleur et un texte libre ..

http://www.bricabook.fr/2015/05/donner-une-chance-atelier-decriture/#comments

Ps : heureusement que j'ai fait un copié/collé de mon texte car j'ai supprimé mon article alors que je l'avais écris gnaf ! 

Ps : j'ai photographié la photo avec mon appareil photo car je n'ai plus accès au format 'jpeg' c'est un mystère pour moi !!